La albahaca es una hierba aromática rica en aceites esenciales como el geraniol, eugenol y linalool, además de poseer buenas cantidades de taninos, saponinas y flavonoides, con propiedades antiespasmódicas, digestivas, diuréticas, sedantes y antioxidantes, las cuales ayudan a prevenir y a combatir problemas de salud como gripes, presión alta, infarto o insomnio.
Esta planta es conocida científicamente como Ocimum basilicum, y también recibe el nombre de alhábega, alfábega o basílico.
Las hojas frescas o deshidratadas de albahaca se pueden adquirir en supermercados, mercados municipales y tiendas de productos naturales, siendo empleadas en la elaboración de platos como salsas, ensaladas o jugos. Asimismo, las hojas de la albahaca también son usadas en forma de tés, baños, cataplasmas y aceites esenciales.
Para qué sirve la albahaca
Por todos sus constituyentes y propiedades, la albahaca posee los siguientes beneficios:
1. Tratar gripes, resfriados y bronquitis
La albahaca posee excelentes cantidades de aceites esenciales y antioxidantes que ayudan en la relajación de los músculos de los pulmones, mejorando la respiración y aliviando la tos en los casos de gripes, resfriados y bronquitis.
Asimismo, por tener propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, la albahaca también alivia la irritación pulmonar y ayuda a combatir los virus responsables por gripes y resfriados.
2. Mejorar la digestión
La albahaca es rica en ácido ursólico, un compuesto con actividad antioxidante y antiinflamatoria que protege y mejora las funciones del hígado, favoreciendo la digestión.
Por poseer función antiespasmódica, la albahaca ayuda en la prevención de cólicos y dolores estomacales. Asimismo, esta hierba también tiene propiedades carminativas, combatiendo el exceso de gases.
3. Prevenir y tratar la presión alta
El eugenol es el aceite esencial que está presente en mayor cantidad en la albahaca, este contribuye en la relajación de los vasos sanguíneos, previniendo y ayudando a tratar la presión alta.
Los antioxidantes presentes en la albahaca, como taninos, saponinas y flavonoides, también evitan la formación de radicales libres en el organismo, los cuales pueden causar daños en las arterias, ayudando así en la prevención y el control de la presión alta.
4. Combatir ansiedad, depresión e insomnio
La albahaca posee buenas cantidades de geraniol y linalool, dos sustancias presentes en el aceite esencial que actúan en el sistema nervioso central, proporcionando tranquilidad y mejorando los cuadros de depresión, ansiedad e insomnio.
5. Prevenir infarto y aterosclerosis
La albahaca es rica en antioxidantes como flavonoides y taninos, que favorecen la disminución de los niveles de colesterol "malo", o LDL, en la sangre, previniendo enfermedades como infarto, derrame y aterosclerosis.
6. Tratar heridas y picaduras de insectos
La albahaca tiene propiedades antisépticas y antimicrobianas, pudiendo emplearse como cataplasma, una pasta casera elaborada con plantas y aceites esenciales que es aplicada directamente sobre la piel. Este forma de uso es muy eficaz para tratar heridas cutáneas y picaduras de insectos.
7. Ayudar en la pérdida de peso
Por ser un potente diurético, la albahaca contribuye a la disminución del exceso de líquido en el cuerpo, favoreciendo la pérdida de peso.
Asimismo, esta planta también ayuda a controlar la ansiedad relacionada con el trastorno alimentario compulsivo, equilibrando el hambre y disminuyendo el consumo de alimentos calóricos.
8. Aliviar la migraña
El aceite esencial de la albahaca es rico en mentol, geraniol y linalool, por lo que posee propiedades relajantes y anestésicas que pueden aliviar la migraña cuando es inhalado o aplicado sobre la piel.
9 . Tratar aftas, dolor de garganta y amigdalitis
Por poseer acción antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana, la albahaca puede emplearse en la preparación de tés y enjuagues y para tratar aftas, gingivitis, dolor de garganta y amigdalitis.
10. Ayudar a regular el azúcar en la sangre
Algunos estudios científicos indican que la albahaca podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, debido a que estimula la secreción de insulina por parte del páncreas, inhibe la producción de glucosa en el hígado e incrementa la producción de glucógeno, pudiendo ser una excelente opción para ser incorporada en la dieta de las personas que sufren de diabetes y de prediabetes.
Cómo se consume
Las partes empleadas de la albahaca incluyen las hojas, los tallos y las semillas, como base de preparaciones como salsas, ensaladas y jugos. Otras formas de uso de la albahaca son en forma de tés, para condimentar alimentos, en aceite esencial o cataplasma.
Té de albahaca: colocar 10 hojas frescas o secas de albahaca en una taza de agua hirviendo. Tapar la taza y dejar reposar de 5 a 10 minutos. Colar y beber hasta 3 veces al día;
Aceite esencial de albahaca: colocar 1 gota de aceite esencial en un collar difusor aromático hasta 3 veces al dia; inhalar el aceite directamente del frasco durante 2 o 3 segundos, o diluir 1 gota de aceite esencial en 1 cucharada de aceite vegetal, como aceite de jojoba, coco o aguacate, y masajear la piel.
Cataplasma de albahaca: colocar en un recipiente 2 cucharadas de hojas frescas de albahaca, triturarlas bien hasta formar una pasta y aplicarlas directamente sobre la herida o picadura de insecto.
Otras forma de usar la albahaca es mediante un baño de inmersión, en el cual se deben diluir 18 gotas de aceite esencial de albahaca en 3 cucharadas de leche animal o vegetal y mezclar con el agua de la bañera, para luego relajarse en el agua durante 20 minutos.
Recetas saludables con albahaca
La albahaca combina con platos con tomate, aceite de oliva y quesos, y puede ser empleada como condimento en tortilla de huevos, estofados, pescados, pollos, ensalada o salsas.
1. Salsa pesto
Ingredientes
2 tazas de albahaca fresca;
½ taza de nueces o piñones;
100 g de queso parmesano;
2 dientes de ajo;
1 y ½ taza de aceite de oliva virgen extra;
Sal al gusto.
Modo de preparación
Lavar y secar bien las hojas de albahaca y reservar. Descascarar los dientes de ajo y colocarlos en el procesador de alimentos. Añadir el aceite de oliva, las nueces y el queso parmesano y triturar bien. Colocar las hojas de albahaca y triturar un poco más hasta que se forme una pasta homogénea. Condimentar con sal y usar en pastas, pollos o como aderezo de ensaladas.
2. Jugo de albahaca y mango
Ingredientes
8 hojas de albahaca fresca;
¼ de mango;
3 cubos de hielo;
100 ml de agua filtrada.
Modo de preparación
Lavar el mango, descascararlo, cortarlo en cubos y licuarlo. Lavar las hojas de albahaca y colocarlas en la licuadora. Añadir los cubos de hielo y el agua y mezclar bien. Transferir a un vaso y servir.
3. Ensalada caprese
Ingredientes
2 mozzarellas de búfala;
5 tomates maduros;
3 ramos de albahaca;
Aceite de oliva al gusto;
Sal y pimienta negra.
Modo de preparación
Lavar y secar bien los tomates y las hojas de albahaca. Cortar el tomate en 8 partes iguales y reservar. Cortar la mozzarella de búfala por la mitad y cada mitad en 3 trozos. En una bandeja, colocar los trozos de tomate intercalados con los de mozzarella. Aderezar con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra y finalizar con las hojas de albahaca. Servir con pan tostado o como acompañante de pescados o pollos.
Efectos secundarios y contraindicaciones
El efecto secundario de la albahaca incluye reacciones alérgicas, y está contraindicado en altas dosis durante el embarazo, en niños con menos de 2 años y durante el período de lactancia materna.
Cómo plantar albahaca
A la albahaca le gusta el sol y no soporta el frío extremo, siendo la temperatura ideal entre los 15 y 25º C. Para plantar sus semillas se requiere de suelo fértil, profundo y aireado donde no se acumule el agua. Puede ser plantada en macetas o directamente en terrenos bien abonados, sin embargo se puede sembrar perfectamente en semilleros.
Esta planta debe regarse regularmente directamente sobre la tierra sin mojar sus hojas, además de esto, conviene podarla cada 15 días para que tenga un mejor crecimiento.
La albahaca es una planta aromática con propiedades energéticas y espirituales muy interesantes. Desde hace muchos años se ha usado como amuleto contra la mala suerte y se cree que es poderosa para atraer el éxito y la fortuna, por lo cual, es común en rituales para el dinero y la prosperidad.
En la cocina es uno de los condimentos que brinda frescura y ricura a platillos como salsas para pastas. Entre sus propiedades medicinales se encuentran calmar el dolor de estómago, cólicos menstruales y mejora la digestión.
Pero más allá de sus usos culinarios y medicinales, esta hierba contiene un significado espiritual muy poderoso.
Según la iglesia ortodoxa, la albahaca creció donde cayó la sangre de Jesús cerca de su tumba, mientras que en el cristianismo se dice que brotó tras su resurrección. Por tales motivos es usada para purificar el agua bendita y con una de sus ramas se bendice a una congregación.
Por sus poderes esotéricos y espirituales, es uno de los elementos más utilizados en los hechizos para la atracción de dinero y prosperidad. A continuación, compartimos 3 opciones de rituales con albahaca que puedes hacer ahora mismo.
Ritual con albahaca para el dinero
Necesitas 5 hojas de albahaca, una cajita preferentemente de madera, un billete, una cabeza de ajo, aceite esencial de la prosperidad (se sugiere de canela o sándalo) y un pañuelo blanco.
Coloca el billete dentro de la caja, luego la cabeza de ajo, las hojas de albahaca y el pañuelo blanco. Es importante poner los ingredientes en ese orden, Vierte sobre el pañuelo 3 o 4 gotas de tu aceite esencial, cierra el cofre y guárdalo debajo de tu cama.
Puedes acompañar el ritual repitiendo esta oración: “Es la hora, es la hora de conectar y combinar la magia con la magia de la albahaca, para que la abundancia y los fondos aumenten y me mantengan dentro de una estabilidad”.
La albahaca es un excelente aliado para darle equilibrio a tu hogar, por eso te decimos cómo usar la albahaca para limpiar la casa de malas energías.
La albahaca es una de las plantas medicinales más usadas por sus maravillosas propiedades que ayudan a aliviar los cólicos, el dolor de cabeza y reforzar el sistema inmune; sin embargo, también cuenta con propiedades esotéricas. Checa cómo usar la albahaca para limpiar la casa de malas energías, atraer la buena suerte y el amor.
Albahaca para limpiar la casa
Desde hace cientos de años, la albahaca ha sido utilizada como amuleto de la buena suerte, pues se cree que sus propiedades esotéricas ayudan a eliminar las malas energías que hay a nuestro alrededor, para atraer fortuna y amor.
Se dice que si sientes el ambiente pesado en tu hogar, esta planta medicinal es capaz de absorber la energía negativa, para transformarla en positiva.
¿Cómo limpiar la casa con albahaca?
Lo más importante es que tengas una planta de albahaca en tu casa, muchos recomiendan colocarla en la cocina, o en la entrada de tu hogar para que ahuyente las mañas energías.
También puedes romper pequeñas ramitas y hojas de albahaca y esparcirlas por cada habitación de tu casa, para limpiar cada rincón del hogar.
Otra opción es agregar algunas hojas o un poco de aceite de albahaca en el agua con la que trapeas, y así limpiar de malas energías toda tu casa.
Albahaca para la protección y la buena suerte
Se dice que en dónde hay albahaca no puede rondar el mal, y para que te proteja todo el tiempo, puedes colocar unas cuantas hojas de la planta en un pequeño saco, y llevarlo contigo a donde vayas, ya sea en tu bolsa o cartera, e incluso en tus bolsillos.
Esto también te ayudará a atraer la buena suerte, la abundancia y el éxito. Algunas personas toman té de albahaca para mantenerse positivas en todo momento.
Albahaca para atraer el amor
Los antiguos aseguran que la albahaca es un símbolo de fertilidad y romance porque sus hojas tienen forma de corazón, es por ello que la planta ha sido usada desde la antigüedad en rituales de amor.
Baño del albahaca para el amor
Para que un nuevo amor llegue a tu vida, en una olla pon a hervir agua y agrega 7 hojas de albahaca y deja reposar hasta que el agua esté tibia.
Cuela la infusión, y después de tu baño habitual, toma una esponja y enjuaga tu cuerpo con el liquido desde el cuello hasta los pies, mientras visualizas el tipo de relación que quieres tener.
Este baño purifica tu aura y energía, abriendo por completo tu corazón para recibir al nuevo amor.
Si además quieres una relación duradera y que te sean fiel, coloca algunas hojas de albahaca debajo del colchón de tu cama.
